Evde son kullanma tarihi yaklaşmış 2 kilo günlük sütüm vardı. Kaynattım içine iki kaşık yoğurt koydum. Kesildi. 2 kg sütten 800 gram lor peyniri çıktı.
25 Haziran 2014 Çarşamba
Çocuklar İçin Evde Lor Peyniri Nasıl Yapılır ?
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
yine güzel bir fikir :)
YanıtlaSilteşekkürler şekerrr
Silyaa ama her şeyden bir şey yapıyorsunuz acayip imreniyorum bizim evde de her şey ziyan oluyor :(
YanıtlaSilhazelciğim son havuçlu kek tarifin enfes... öyle deme senin evde mantılar, kekeler havada uçuşuyor :))
SilBende peyniri kendim yapıyorum. Oğluşuma her sabah yedirmeye çalışıyorum. Sanki biraz yavan oluyor gibi. Yağlı peyniri nasıl yapabilirim acaba denediniz mi hiç...
YanıtlaSilEğer iyice soğuyunca süzerseniz yağlı., ılıkken süzerseniz az yağlı olduğu yönünde benim tecrübelerim. Sıcak su ile birlikte yağı da suyla beraber akıp gitti bir keresinde. İçine buz da atabilirsiniz suyunu kullanmayacaksanız
SilBen bunu süte limon sıkarak yapılanını biliyordum. Bu daha pratikmiş. Deneyeceğim, teşekkürler. :-)
YanıtlaSillimon sıkılan biraz ekşi oluyordu canım. O nedenle ondan vaz geçtim. Bizimkiler ekşi olunca yemiyorlar. Bu izmirde olan nur gibi tatlı oluyor
SilNihal hanım bu peynir altı suyunu içmeyin dokunur, dökün demişlerdi. Yalanmıymış yani bu? Siz kullandığınıza ve bişey olmadığına göre?
YanıtlaSilpeynir altı suyu eğer peynir kaynamamış sütten ılıtarak hazır maya ile yapıldıysa önerilmiyor canım. malta humması falan bulaşabiliyor dite . Çok doğru bir yaklaşım.Bizim yaptığımız süt kaynıyor uzunca bir süre. O nedenle kullanılabilir.
Silbecerikli hatun :)
YanıtlaSilacayibim.. çok becerikliyim ben yaaa :))) ha haaaa
Silellerine sağlık :)
YanıtlaSilsağol şeker. Senin süt kesilirse yazın da süper
Silbende kuzuma kendım lor peynırı yaptım 1 yaşına kadar şimdide arada eserse yapıyorum. Eline saglık canım
YanıtlaSilteşekkürler sevgiciğim
Sil