Kızımla birlikte içli köfte yaptık. Nasıl yapıyor bir görseniz küçük küçük elleriyle. En fazla 3-4 tane yaptı. Ben yoruldum dedi bıraktı. Gerisi bana kaldı. Ben de çok beceremem ama annemden gözle öğrendiğim kadarıyla. Ne yaptım yapabildiğim kadar yaptım. Görüyorsunuz biraz şekilsiz ve ufak oldu ama ne yapayım, ancal elimden bu geldi : )
Dışına neler koyduk, kısımın canın istediği miktarlarda malzemeler. köftelik bulgur, yumurta, irmik, tel şehriye, yarma, tuz salça. Hepsi bu kadar. Islattım, bir saat beklettim. Sonra yoğurduk.
Sonra soğanı doğradım küçük küçük. Önce eti kavurdum üzerine soğan ilave ettik. Biraz da tereyağ ile biber salçası. İyice pişirdik, soğumaya koyduk.
çok severim elllerinize sağlık...tel şehriye ve yarma ilk kez duydum denemek lazım..
YanıtlaSilçok teşekkürler : )
SilEllerinize sağlık:-)
YanıtlaSilTEŞEKKÜRLER
SilBir Gaziantepli olarak hayal kırıklığı yaşadım :) Buna tek içli desek :P
YanıtlaSilOoo zor iş gibi duruyor,eminim güzel olmuştur,ellerinize sağlık:)Kızının ellerini öperim:)
YanıtlaSilellerine sağlık Nihalcim.Kızının da elleri değmiş ya lezzet ikiye katlanmıştır.sevgiler...
YanıtlaSilsüper oldu canım : )
Silhiç bilmediğim bişi. not aldım. deneyim ki değişiklik olur :)
YanıtlaSiltabi canım bir dene bir bak ne güzel ama benim elimden ancak bu kadar : )
Silmimledim seni :)
YanıtlaSilmimlendim : )
SilHarika görünüyor belki bir gün denerim :)Ellerine sağlık...Bu konularda pek becerikli sayılmam.Ev arkadaşım yapardı bir de kavın validem çok güzel içli köfte yapar...Çokkk severim.Afiyet olsun.
YanıtlaSilkayın validen yapıyorsa süper. kızın büyüsün benimki gibi 4 yaşına gelsin o da yapmak ister belki beraber yaparsınız canım
Silepey maharet gerektiriyor bence :)
YanıtlaSilelinize sağlık :)
çok teşekkürler :))
SilCanım, öyle güzel anlatmışsın ki normalde çok zor yapılan bir tarif sayende gözüme kolay göründü. Deneyeceğim.
YanıtlaSilçok teşekkürler jaleciğim
YanıtlaSilmerhaba. Levazım Gıda olarak tarifinizi uyguladık ve çok beğendik. içli köfte sektöründe faaliyet gösteren firmamız da tarifinizi kullanmak isteriz...
YanıtlaSil